Salade Rocamadour et Miel                                                                                       15, 50€

Toast Rocamadour, miel, lardons,  salades, tomates, carottes

Salade du Quercy                                                                                                 19,50€

Toast Rocamadour, Foie Gras de canard  , Gésiers confits, noix , salades, tomates, carottes

   Velouté de Légumes de saison

(Chips de Serrano et Noisettes torréfiées)

 Ou     

Salade du Terroir

(Cou de canard farci,brick de rocamadour,salade,tomates,carottes))

Pintade Fermière sauce Champignons

Risotto aux Champignons

Ou

Tête de Veau Sauce Gribiche

Ou

Poisson du Jour

  Dessert du jour

 Bruschetta de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison,

Jambon Serrano

Confit d'Oignons

Ou

Roulé de Saumon Fumé

(Galette wrap,fromage frais,ciboulette,saumon fumé)

Ris de jeune bovin Sauce Aux Morilles

Ou

Cuisse de Canard Confite Sauce aux Cèpes

Ou

Tranche de Gigot d'Agneau Ail et Thym

Ou

Tournedos de Boeuf sauce Echalotes et Porto

             Desserts du jour